diyetisyen A Gizli Silah
Kefir, afiyet trendlerinde yükselişte… Özellikle Avrupa’da perakende kolü verilerine bakılırsa, kefir ilgisi gittikçe zaityor. Ünlü beslenme spesiyalistı Tim Spector da kahve ve mazot namına daha çok kefir kadar fermente süt ürünlerini yeğleme ettiğini açıkladı. Örneğin, henüz görmüş geçirmiş ve mütehassıs diyetis